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天生不完美 搪瓷产品选购须知

天生不完美 搪瓷产品选购须知

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  搪瓷又称珐琅,同时代表了材料、工艺和制品三者。简言之,就是以金属为基底,在其表面涂上玻璃质的瓷釉,通过高温烧制形成复合材料。搪瓷制品由于玻璃材质的存在而能防锈,由于金属材质的存在而不易破碎。
  搪瓷哪里好
ss
  在搪瓷生产制造过程中,几乎不产生造成环境污染的化学物质。回收搪瓷制品时,通过熔解就能简单地分离铁和玻璃,分离出的铁再度成为优质的钢铁原料,而硅本身就属于土地的一部分,在废弃物填埋后就会自然还原成土。瓷釉是玻璃材质表面无孔光滑,不吸附细菌,成分为无机的氧化硅、氧化铝,安全卫生。要知道,在一次性材料出现前,医院里许多医疗器械便是搪瓷制品。
  搪瓷烹具传热快散热慢,保温持久
  高品质的搪瓷锅导热性和密封性都极佳,传热均匀散热慢,能有效减小炖煮时的水分蒸发,锁住食物质感和营养,使得肉类更鲜嫩,蔬菜更可口。
  此外,搪瓷烹具比热大,食材放上来,锅里温度几乎不变,适合用来做需要极高温烹调的食物或者极小火炖煮类,中小火即可达到烹饪效果,更加节约能源。搪瓷阻  热能力强,可以长时间保持食物热度。
  搪瓷不粘性能强,防酸碱,易清洁
  嗯,就是不粘,防酸碱,易清洁
  颜值
  搪瓷制品的优点再来就是好看了,虽然你们印象里的搪瓷也许还长这样:
  当然,作为负责任的安利,我们也要告诉你搪瓷的缺点:
  搪瓷制品经摔不废,但外观必毁,很多人对搪瓷的偏见也由此而来。但事实上对于抱有永续生活理念的人来说,它却是非常实用的产品。耐摔经用的金属材质,比起现在市面流行的塑料制品,实用性差得不是一个两个层次。
  而外观容易刮损,则需要使用的人更加爱惜,小心对待。当然也有个别人士特别偏爱搪瓷破损后的斑驳感,认为这样更加具有年代感和怀旧风格。
  重要的,受限于工艺方法和手工制作,搪瓷是天生不完美的。
  搪瓷,尤其是手工搪瓷,不论品质高低,都有一些不影响正常使用的瑕疵,比如黑点或边缘处露出黑色底釉等,即便是大牌如le Creuset和Staub都无法完全规避。
  这是一个看似简单的搪瓷杯背后的基本工艺,还是简化版的,你们感受一下=。=一只搪瓷锅一般有64道工序,一只水壶则有88道,在这些繁琐复杂的工序背后,是手工匠人力求完美的虔诚和不可避免的“缺陷”。
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